--- ANNULÉE ET REPORTÉE EN 2022 -----
La reine c’est elle !!
Elle est le produit phare et l’emblème de la Baie de Saint-Brieuc.
Un trésor gastronomique
Pêchée entre le mois d'octobre et le
mois d'avril, ce délicieux coquillage fait l'objet d'une pêche raisonnée
afin de préserver la ressource. C'est donc un véritable trésor qui
arrive sur les tables des grands restaurants comme des particuliers
pendant les mois d'automne et d'hiver. Elle est fêtée plusieurs fois
dans l'année en Europe : Montmartre, Oupeye en Belgique, Villard de
Lans... Et évidemment à Erquy tous les trois ans.
Deux jours de fête gourmande les 17 et 18 avril 2021 à Erquy
La grande célébration attire les
curieux et les gourmets sur deux jours de fête. On peut déguster la
coquille sur le port, grillée, poëlée, en carpaccio, mais toujours très
fraîche, à peine débarquée des bateaux.
La Coquille Saint Jacques se savoure
alors sur place ou à emporter, entière ou en noix. Profitez également de
l’occasion pour découvrir le métier de marin pêcheur, d’un marché
artisanal, de concerts et des produits de notre terroir.
« La Fête de la Coquille Saint-Jacques
» se tient tous les ans en avril dans un des trois ports coquillers des
Côtes d’Armor : Erquy, Saint-Quay- Portrieux et Paimpol.
Les 17 et 18 avril 2021, la Fête revient à Erquy.
le programme sera dévoilé bientôt !
Avis aux gourmets et gourmands.
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